梅菜要泡多久才不咸（梅菜要泡1个小时才不咸）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-08-11 14:37 精选百科

梅菜要泡一个小时才不咸。将梅菜放入冷水中浸泡约半小时，然后取出梅菜，用清水冲洗，边洗边擦去外面的盐。再次将梅菜浸泡在干净的水中，然后浸泡约半小时。中间用清水浸泡，防止菜肴太咸。

梅菜主要产于梅州和惠州。据说是梅仙姑送的菜。因此，它被称为梅菜。它是广东（梅州、惠州）的特色传统名菜，属于腌制食品。梅菜历史悠久，在国内外都很有名。它是岭南三大名菜之一。它是岭南著名的传统特产，是客家饮食文化的重要组成部分之一。

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