黄豆芽炒猪血的做法（黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-06-23 07:30
豆芽是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，是更多蛋白质和维生素的来源。据分析，每100克豆芽含有11种蛋白质.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1.8毫克，胡萝卜素0.03毫克，维生素B维生素10.17毫克B20.11毫克，烟酸0.8毫克，维生素C20毫克。健康食品猪血富含铁、钾、钙、磷、锌、铜等十多种微量元素。
洗净猪血切块
黄豆芽洗净
准备胡椒、大蒜和葱
锅中加入适量的油，烧油，加入胡椒、大蒜和葱
炒黄豆芽
加入适量盐，炒匀
黄豆芽炒熟盛出
另起锅，加入适量油加热，加入猪血
炒猪血，加入适量盐
血变色后，加入适量料酒
加入适量酱油
翻炒匀后加入黄豆芽
加入适量鸡精，出锅
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