空心芝麻球的做法（空心芝麻球,香脆软糯好吃）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-06-02 15:50
中空芝麻球，香酥软糯美味。既能当零食，也可以当早餐。
白砂糖、碱、泡打粉，备好
取一器皿加适当温开水、糖、泡打粉、食用纯碱拌和至消溶
再倒进糯米粉，拌和成飞絮状
把糯米粉合成糯米团，用保鲜袋包起来，静放20min，醒一会
备好白芝麻，放入盘里
将糯米团搓发展条，分为每一个尺寸匀称包子皮搓圆；放入白芝麻中，双面都裹上白芝麻，拿手搓一搓把白芝麻粘紧，煎炸时不易掉下来
锅清洗，下油，烧开至70度上下，放入白芝麻球，文火慢炸
持续翻开和轻按芝麻球，有利于排气管才能收拢，造成中空的芝麻球
炸到圆子浮起来，圆溜溜凸起来极大地，煎到橙黄色就可以，捞起来摆盘
- END -
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