怀生和山药有什么区别（怀山药和山药的区别有哪些）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-05-31 20:30
不是怀孕，而是怀山药。
怀山药和山药的区别有:外观、表皮、质地和重量。
1.区分外观
普通山药又称菜山药，其特点较粗；怀山药一般是上细下粗，略长又圆的圆柱体，很像木槌。有些山药也有扁平的宽形状。
2.区分表皮
普通山药表皮无锈斑；怀山药表皮含有其独特的暗红色锈斑。
3.区分质地
普通山药水分较多，用手捏就能看出来，而且容易折断；怀山药质地坚细腻。
4.区分重量
普通山药皮薄，刷子滑腻，切面易氧化，重量轻；怀山药具有体重的特点。
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