打卤面的做法(面条怎么做好吃)
来源：网络 作者：蓝廷 更新 ：2023-03-12 11:43
步骤1
准备食物：面条100克、水发木耳50克、猪肉50克、圆葱30克、水发香菇4朵、盐1茶匙、蒜3瓣、芡粉2汤勺、老抽1茶匙、葱10克、油适当。
步骤2
圆葱切碎备用。
步骤3
葱切碎备用。
步骤4
蒜切碎备用。
步骤5
肉切碎备用。
步骤6
香菇切碎备用。
步骤7
木耳切碎备用。
步骤8
出锅下油，油烧下蒜泥和洋葱末煸香。
步骤9
再倒入肉沫、木耳、香菇煸炒，加适量清水，中火煮10分钟。
步骤10
然后加入老抽，盐调料。
步骤11
改大火，再放入水淀粉勾芡，卤料即成。
步骤12
锅中放凉水，水开煮面条，每次沸腾时，可以适当加冷水，冷热水交替煮面条口感更好。
步骤13
捞出面条冲凉控水，装进碗里，浇上卤料和葱花即可。
- END -
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