酸辣粉怎么做 酸辣粉的简单做法
来源：网络 作者：浅浅の爱 更新 ：2023-03-12 03:37
红薯粉温水中泡开，姜切末，蒜切末，葱切葱花，香菜剁碎，碗里放进盐、鸡精、葱姜末、生抽、醋、花椒粉、花椒油、冷水拌匀，锅里倒进清水煮开，放红薯粉煮熟，盛入碗里，放入花生仁、葱花和香菜碎，最终浇上油辣子即可。
酸辣粉怎么做
食物：
红薯粉100克，姜1块，蒜2瓣，油辣子20克，生抽1勺，醋1勺，大葱2根，香菜1根，花生仁10克，花椒粉1克，花椒油小勺
酸辣粉的简单做法：
1.红薯粉温水中泡开。
2.姜1块切末，蒜切末，葱切葱花，香菜剁碎。
3.碗里放进盐1勺、鸡精小勺、葱姜末、生抽1勺、醋1勺、花椒粉1克、花椒油小勺、冷水适当，搅拌均匀。
4.锅里倒进清水煮开，放进红薯粉煮熟，盛入碗里。
5.放入花生仁、葱花和香菜碎，最终浇上油辣子即可。
小提示：
酸辣粉的汤底味道要根据自己的口感来调整。
用高汤做高汤味道更好，要是没有可以用浓汤宝或是鸡汁。
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