家常炖鸽子的做法(家常炖鸽子的做法视频)

来源：网络作者：恬淡春风更新：2023-03-09 19:48

去市场买了只鸽子，想着晚上炖汤喝，可是怎么才能做出家常吃法呢？

1.准备鸽子1只，红枣30克，适量姜、盐，先将鸽子清洗处理后，用刀将头去掉，鸽子切5份。

2.将鸽子焯水，冷水下锅，开火煮3-5分钟捞出，用水冲洗干净，生姜切片备用。

3.把焯水后的鸽子放入炖盅里，倒入适量水，加几片生姜。

4.文火炖2小时左右，然后再加红枣继续炖20-30分钟，要出锅时加少量盐调味即可。

- END -

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