驴肉不能与哪些食物一起吃(驴肉蒸饺驴肉相克食物)

晚上打算去吃驴肉，因为是和领导去的，点餐需要注意一点，想问下驴肉不能和什么同食？

驴肉其实没有绝对相克的食物。

驴肉的营养价值很高，主要含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、B族维生素、维生素E以及钙、磷、铁、镁、锌、钠、硒等营养成分，并没有绝对的相克食物。

但是驴肉与下列食物不宜大量同食，否则可能引起身体不适。少量同食影响不大的。

高脂肪、高蛋白质食物

每100克驴肉中含有蛋白质21.5克、脂肪3.2克、胆固醇74毫克，属于高蛋白质食物，是比较难消化的，如果和其他的高脂肪、高蛋白质食物一起吃多了，会加重肠胃负担，可能引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的情况。

距离：牛肉、羊肉、猪肉、肥肉、螃蟹、鸡肉、鸭肉、鱼肉等等。

寒凉性食物

我们在吃了寒凉性的食物之后，会增加体内的寒凉之气，损伤脾阳，继而降低脾胃消化能力。如果在吃驴肉的时候还吃了大量的寒凉性食物，可能会因为消化能力被减弱了，而出现腹痛、腹泻等消化不良的情况。

举例：冰激凌、苦瓜、茭白、西瓜、荸荠、梨子、山竹、雪莲果、火龙果等等。

高鞣酸食物

驴肉富含蛋白质，但如果将驴肉和一些高鞣酸的食物一起吃多了，鞣酸和蛋白质会发生络合反应，生成不易消化的蛋白质沉淀，不仅会降低驴肉中蛋白质的吸收率，这种物质多了还会加重消化负担，可能引起肠胃不适、影响身体健康。

举例：茶、石榴、柿子、葡萄、山楂等等。

下气食物

驴肉性平，味甘、酸，入心、肝经，有补血益气的功效，适合气血亏虚的人群食用。而一些食物具有通气、下气的作用，和驴肉的补气作用相反，一起吃虽然说不会引起身体不适，但是会降低驴肉的补气效果，所以还是建议避免一起吃比较好。

举例：陈皮、柚子、荆芥、薄荷、水果萝卜、山楂等等。

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