秀珍菇的做法(请问秀珍菇有什么做法)
来源：网络 作者：亡涯 更新 ：2023-03-06 16:33
请问秀珍菇有什么做法？
秀珍菇荷兰豆炒鲜虾
食材：虾子、秀珍菇、荷兰豆、辣椒姜丝、米酒、水。
做法：
1.清洗虾子、秀珍菇、荷兰豆，起锅热油，爆香姜丝。
2.接着放入荷兰豆略为拌炒。
3.倒入虾子和辣椒，炒至虾子略为变色有香气。
4.然后加入秀珍菇，呛入米酒提香去腥，并调味。
5.即可享用。
秀珍菇麻油鸡
食材：秀珍菇、带骨鸡腿、米酒、姜、麻油。
做法：
1.清洗干净秀珍菇，姜切片，热水烫下鸡腿肉之后，用冷水冲洗干净。
2.起锅热油，放入姜片煎至旁边微微卷曲即可。
3.放入鸡腿肉炒匀后，倒入砂锅小火加热。
4.加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滚后，盖上盖子炖煮60分钟。
5.加入盐巴或鸡粉调味即可。
秀珍菇排骨汤
食材：秀珍菇250克，排骨1根，姜适量，盐适量
做法：
1.将秀珍菇洗净。
2.排骨洗净切大块。
3.所以材料下锅加水烧开，文火煮半小时至1小时，起锅前加盐调味就可以了。
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