煮鸡蛋怎么做(煮鸡蛋怎么做才好吃)

来源：网络作者：心淡然如菊っ更新：2023-03-06 13:24

煮鸡蛋怎么做(煮鸡蛋怎么做才好吃)

我没怎么煮鸡蛋。我不知道要煮多久。冷水或沸水可以在锅里煮。你能真正谈谈煮鸡蛋的方法吗？

煮鸡蛋的方法

1.即将煮熟的鸡蛋应先清理表面的灰尘和污垢。

2.将鸡蛋放入冷水中浸泡一段时间，水量以未超过鸡蛋为准。用水降低鸡蛋内的气压，防止蛋壳在烹饪过程中开裂。

3.然后将冷水鸡蛋放入火中煮沸，用大火煮至沸水沸腾，然后调整为中火，避免蛋壳内气体长期大火急剧膨胀，导致蛋壳爆裂。

4.煮硬蛋，煮5分钟左右，然后熄火，继续闷5分钟，然后蛋清凝结，蛋黄舒适，味道更好。如果煮鸡蛋，水开枪煮3分钟，然后闷3-5分钟，你可以煮蛋清凝结，蛋黄呈稠液体，光滑光滑的鸡蛋。

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