芦笋的营养价值和功效与作用(芦笋的功效与作用是什么)
来源：网络 作者：凉秋瑾言 更新 ：2023-03-03 11:42
芦笋的营养成分非常高，那么请问芦笋营养功效与作用是什么？
利尿消肿
芦笋味苦甘性生寒，其中含有大量钾元素及其水份，适当食用可以帮助抑止人体内的热气和尿液，针对身患发胀、肾炎或患有高血压的群体，具有很好的减轻医治作用，因此芦笋具有一定利尿消肿的作用。
强壮骨骼
芦笋中含有丰富的维生素K元素及其钙元素物质，适当食用能使人体的骨骼更强壮，更健康，针对预防骨质疏松和关节炎的症状具有一定作用，其次食用芦笋还可以促进人体生长和发育，因此芦笋具有一定强壮骨骼的作用。
延缓衰老
芦笋中含有大量的维生素及其胡罗卜素，这种物质具有极强的抗氧化作用，可以帮助清除人体体内的自由基，进而可以在一定程度上协助氧化人体的皮肤衰老速率，具有较强的延缓衰老的作用。
防癌防癌
芦笋中含有丰富的组蛋白，而组蛋白不但可以抑制癌细胞生长，同时也可以预防癌细胞的蔓延，其次芦笋中含有丰富的硒元素，可以清除人体有害的自由基，抑止致癌物，是公认的预防癌病和白血病的圣品，因此芦笋具有一定防癌防癌的作用。
减肥塑身
芦笋里的热量及其脂肪含量都是比较低的，适当食用无需长胖，其次芦笋中含有大量纤维，而纤维具有一定推动人体胃肠道蠕动的作用，可以加快人体排出体内多余毒素以及废物，进而具有一定减肥塑身的作用。
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