驴肉的功效与作用是什么(驴肉的功效与作用)
来源：网络 作者：俘虏 更新 ：2023-03-03 05:00
驴肉，主要产于鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南，河北地区，驴肉的功效和作用是什么？
补充营养
驴肉营养丰富，每100克驴肉含脂肪13.5克，钙10mg，钾114mg，钠207mg，磷170mg，镁30mg，铁8.3mg，硒29毫克，维生素A25毫克，驴肉还含有碳水化合物和人体所需的各种氨基酸。此外，它还含有动物胶、骨胶蛋白、钙、硫等物质，可为体弱、病后调理的人提供更好的营养补充。
补血补气
驴肉是典型的高蛋白低脂食物，与牛肉相比，具有补气、养血、补虚的作用。此外，驴肉还含有动物胶、骨胶蛋白和钙酸，可为老年人、儿童、虚弱和病后康复患者提供更好的营养补充。因此，驴肉是一种很好的气血两虚、头晕、体质虚弱、病后虚弱的滋补食品。
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