麻辣藕片的做法(莲藕300克、小米椒2个、干辣椒6个、花椒3克、蒜2瓣)
来源：网络 作者：粉红色的唇 更新 ：2023-03-02 16:46
食物：连藕300克、小米椒2个、干辣椒6个、麻椒3克、蒜2瓣
流程：
1.莲藕去皮洗净，切片，放入滴有白醋的清水中浸泡3分钟，小米椒切圈，干辣椒6个裁成段，蒜2瓣切末；
2.锅里放入适量水烧开，放入藕片绰水1分钟，捞出控干；
3.锅中放入适量油，油温烧至七成热，放入蒜泥、小米椒、干辣椒、麻椒、豆瓣酱1勺炒成红油，放入藕片炒匀，添加生抽1勺、盐小勺、白糖小勺拌匀即可。
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