熏腊肉怎么熏用什么柴火(用什么树枝熏腊肉最好)

来源：网络作者：夜静血幽更新：2023-03-02 16:43

快过年了，必须来熏点腊肉，请问熏腊肉用什么柴火熏最好?

可以用柏树枝和松针以及一些一般锯末。

1.柏树枝：南方等地广泛用柏树枝来熏腊肉，并且熏出的腊肉较为芳香，颜色较好，这是最多人群最喜爱的味道。

2.松针：松针熏出的腊肉有松树的清香，品质较好，也是比较常见的。

3.一般锯末：锯木产生的普通锯末还可以用来熏烤腊肉，但味道一般，色调也较黑，一般用得人特别少，可是还可以用。

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