小酥肉的做法(五花肉怎么做好吃)

来源:网络 作者:小丫↙℡  更新 :2023-03-02 05:13

最佳答案1、准备食材:五花肉300克、花椒5克、胡椒粉1勺、盐1勺、糖1勺、料酒1勺、鸡蛋1个、淀粉适量

流程1

准备食物:300克五花肉、5克麻椒、1勺胡椒、1勺盐、1勺糖、1勺米酒、1个鸡蛋、适当的淀粉。

小酥肉的做法(五花肉怎么做好吃)

流程2

去皮五花肉。

小酥肉的做法(五花肉怎么做好吃)

流程3

切成约半厘米厚的肉片。

小酥肉的做法(五花肉怎么做好吃)

流程4

麻椒炒香。

小酥肉的做法(五花肉怎么做好吃)

流程5

冷却后酥脆,用擀面杖碾成粗粒。

小酥肉的做法(五花肉怎么做好吃)

流程6

将肉片放入碗中。

小酥肉的做法(五花肉怎么做好吃)

流程7

加入压碎的胡椒粉、胡椒粉、糖、盐、米酒,拌匀。

小酥肉的做法(五花肉怎么做好吃)

流程8

静置30分钟。

小酥肉的做法(五花肉怎么做好吃)

流程9

腌制后,加入鸡蛋,然后倒入淀粉,搅拌均匀。

小酥肉的做法(五花肉怎么做好吃)

流程10

将热锅烧油至60%热,将肉片一块一块地放入锅中炸透。

小酥肉的做法(五花肉怎么做好吃)

流程11

炸成金黄色即可捞出。

小酥肉的做法(五花肉怎么做好吃)

- END -

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