沙茶烧排骨的做法(干辣椒切小段的做法步骤)
来源：网络 作者：追逐黑暗 更新 ：2023-03-01 16:45
流程1
食物： 排骨400克，姜1块，蒜2瓣，干辣椒4个，葱1段，葱2个。辅料： 1勺沙茶酱，1勺老抽，1勺老抽。 适当的油，1勺盐。
流程2
排骨洗净切片，加水去除杂质。
流程3
姜切末。
流程4
蒜切末。
流程5
辣椒干切段。
流程6
将大葱切成段。
流程7
小葱切小圈。
流程8
锅中倒入适量油，加入葱、姜末、蒜泥、干辣椒、葱炒香。
流程9
倒入排骨炒至香气溢出，加入1勺沙茶酱炒匀。倒入1勺酱油，继续炒。
流程10
在食物之前加入适量的水，盖上炖40分钟。
流程11
加盐，炒匀即可放盘起锅。
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