蛏子红烧的做法 蛏子红烧
来源：网络 作者：沐晴つ 更新 ：2023-02-28 05:15
步骤1
食物：蛏子400克、蒜3瓣、姜5克、红泡椒5克、大葱5根。调味品：食用油5克、生抽2克、豆瓣酱2克、糖1克。
步骤2
蛏子用清水清理2次，捞出。
步骤3
蒜切片，姜切丝，红泡椒剁碎，大葱切长段。
步骤4
热锅下油，油温5成热时，下红泡椒、豆瓣酱、姜、蒜，炒香
步骤5
倒进蛏子，炒匀，添加100mL清水、生抽、糖，煮4分钟。
步骤6
放进葱段，炒匀即可。
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