醉蟹怎么吃是直接吃吗

来源：网络作者：极炫✘罪恶更新：2023-02-28 05:08

醉蟹怎么吃是直接吃吗

买了些醉蟹来吃，不知道怎么吃好呢？是否直接就能吃呢？

煮熟吃最安全。

醉蟹不提倡生吃，由于其可能携带有寄生虫，而寄生虫最为担心高温，将醉蟹放进沸水中蒸制熟透，一般耗时15分钟，即可除菌又除虫，达到安全食用的规范，或者将螃蟹先蒸熟后再用米酒浸泡八小时以上再吃，一样可品尝到香醇浓厚的醉蟹口味。

备注

除了吃醉蟹要注意感染寄生虫，也有平常吃的生猪肉、生牛肉、生鱼片等都会有寄生虫感染，要尽量避免生吃食物。

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