豆类食品容易胀气的原因(容易胀气可以吃豆类吗)
来源：网络 作者：剪水做花飞° 更新 ：2023-02-27 10:04
豆制品（包含豆腐、豆桨、豆腐脑等）里的胰蛋白酶抑制素，如摄入过多，会影响对蛋白质的消化，对胃肠有刺激效果；此外，这类食物还带有能使肠胃胀气因素，它能使人产生胃肠道胀气、腹泻及其消化不良等现象。
高淀粉类食物淀粉在通过肠道细菌的发酵后，会产生大量的氨气、硫化氢，如果一时没有派出去就很容易存款在肠道中，就会造成胃肠道的胀气。该类较为常见的食物有萝卜、土豆、地瓜、山芋、南瓜、栗子等。
十字花科蔬菜十字花科蔬菜造成胀气，如西蓝花、花菜、芽甘蓝和包心菜中含有一种复合糖叫蜜三糖，这类糖比其它类型的糖难以被吸收，当它在肠内被艰难吸收同时，就会产生气体造成胀气。
高纤维食物食入较多的食物纤维有利于健康，可是短时间内大量摄入就会造成肚胀，应该先少量应用，给肠胃一些适应的时间，再慢慢加量。这类物质大多为寒麦麸的谷类和麦类、果皮、蔬菜等。
无法消化的食材饱餐一顿美食会造成肚胀得人，这不单纯因为饮食量所致，更可能是因为其中的蛋白质和脂肪无法消化造成胃肠负担重和运动失调，这种物质滞留在胃肠中在洗净的影响下可产生大量的气体。
含乳糖类食品有些人对乳糖不耐受，在吃过乳酪或喝完牛奶就会感到腹部胀气。
饮用汽水汽水中嘶嘶的气泡气体，进到腹部后就会造成腹部胀气的情况发生。
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