醉鹅的做法(花雕酒怎么做好吃又好吃)
来源：网络 作者：俘虏 更新 ：2023-02-27 05:15
步骤1
准备食物：鹅200克、白酒1汤勺、姜1块、蒜3瓣、大葱1根、花雕酒1茶匙、油适量、盐1茶匙、米酒1茶匙、生抽1茶匙。
步骤2
鹅洗净剁块。
步骤3
姜切片。
步骤4
蒜切片。
步骤5
大葱切葱花。
步骤6
锅里烧热水，水开放入鹅、米酒，绰水2分钟，捞出预留。
步骤7
出锅下油，油烧添加蒜、姜，煸炒出香味。
步骤8
然后加入鹅、生抽，翻炒3分钟。
步骤9
接着添加白酒、盐，翻炒匀称。
步骤10
再加适量清水，大火烧开，转小火焖煮20分钟。
步骤11
接下来倒进花雕酒继续焖煮8分钟。
步骤12
最终大火收汁撒上葱段即可。
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