芫荽是什么 芫荽是什么东西
来源：网络 作者：心若相语 更新 ：2023-02-26 11:55
香菜，又称香菜、香莱、香菜，是一年生或二年生草本植物。植物高约20厘米，味道浓郁，根呈纺锤形，细长，有大部分纤细的支根。茎呈圆柱形，直立，多枝，有条纹，一般光滑。它产于欧洲地中海地区，现在我国许多地区都有种植。香菜能承受-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃。土壤规定不紧，但土壤质地好、保肥保水性强、有机质含量强的土壤有利于香菜的生长。
香菜性温，味辛，具有出汗、皮疹、消食、醒脾、立之功效，能促进胃肠蠕动，有利于开胃、醒脾。香菜的嫩茎和茶青有着独特的香气，常被用作菜肴的点缀和清新产品。它们是人们喜欢吃的好蔬菜之一。
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