炖小鱼贴饼子怎么做(小黄鱼的做法步骤有哪些)
来源：网络 作者：如毒渗骨 更新 ：2023-02-26 11:52
流程1
所需食物：小黄鱼200克，姜片2片，蒜头5片，小麦面粉100克，玉米粉100克。所需调味料：温水100克，米酒2汤匙，糖半汤匙，盐1茶匙，干辣椒2片，油20克，豆瓣酱2汤匙，淀粉100克。
流程2
将玉米粉、面粉、搅拌均匀，加入温水揉成面团。
流程3
鱼去内脏，加料酒、盐，腌15分钟。
流程4
将干辣椒切成段。
流程5
姜切丝。
流程6
蒜切末。
流程7
炒锅滚油，加入豆瓣酱，蒜泥，姜片爆香。
流程8
倒入鱼中，干辣椒，炒匀。
流程9
在鱼之前加入清水，加入盐、白糖拌匀。
流程10
将玉米饼粘在锅边，盖上中火煮20分钟，即可盛出摆盘。
- END -
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