蒸鸡蛋羹要蒸多长时间(蒸鸡蛋羹的技巧有哪些)

来源：网络作者：柠檬绿更新：2023-02-24 18:13

一般来说，蒸鸡蛋汤通常需要10~15分钟，但人们在选择蒸鸡蛋汤时使用的设备。在不同的时间层面上可能会有一些差异，人们在现实生活中最常用蒸锅来蒸鸡蛋汤。因为蒸鸡蛋汤很容易学，所以需要10分钟。

01有些人用微波炉蒸鸡蛋汤。通常，微波炉蒸鸡蛋汤只需要5分钟。一般来说，我们在蒸鸡蛋汤时可以选择温水蒸鸡蛋汤。因为温水蒸鸡蛋汤能使鸡蛋汤的表面特别光滑，味道鲜美。另外，在选择蒸鸡蛋汤时，与加水量有很大关系。

02鸡蛋汤原水与鸡蛋的比例通常，当我们选择蒸鸡蛋汤时，鸡蛋汤中鸡蛋和水的比例约为1:1.5。这样蒸出来的鸡蛋味道更好，不软不硬。如果鸡蛋占比特别大，就会有蜂窝状的气孔。

蒸鸡蛋羹要蒸多长时间(蒸鸡蛋羹的技巧有哪些)

03蒸鸡蛋汤的技巧通常，人们在蒸鸡蛋汤时加入温水，不要直接使用冷水或沸水。一般来说，加深水时会有气体，一旦水烧开，气体就会排出。此时，鸡蛋汤会出现小蜂窝状，肯定会有鸡蛋汤的味道。同时，在选择蒸鸡蛋汤时，时间不能太长。

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