野生茭白里面全是黑的可以吃吗(野生茭白里面全是黑的)
来源：网络 作者：蓝澈天 更新 ：2023-02-24 13:16
昨天在外面买了一些水竹，水竹外观很好，看起来白，营养丰富，昨天喜欢吃水竹，社区门口卖水竹，买了一些，野生水竹全黑可以吃吗？
如果野生水竹没有变质，可以继续食用。
野生水竹黑是水竹黑粉细菌引起的，水竹黑粉细菌是寄生在水竹细菌中，水竹生长，水竹黑粉细菌也会进行繁殖和发展，随着水竹成熟老化，水竹黑粉细菌也会产生灰色或黑细胞，视觉上看起来像黑色，如果水竹除了黑色表面，肉腐烂，气味，表明水竹已经恶化，继续吃不仅没有任何营养和味道，而且可能对健康有不良影响，所以不能吃，如果只是黑色，但没有味道，变质，可以正常吃。
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