为什么陈皮兔丁适于冠心病患者食用(陈皮兔丁适于冠心病患者食用)
来源：网络 作者：木槿暖夏 更新 ：2023-02-23 10:04
我要了解，为什么陈皮兔丁适于冠心病患者食用？
选用兔肉200克，食油100克，陈皮5克，生抽、盐、醋、米酒、葱、姜、干椒、白糖、鸡精等各适当。将兔肉切作丁，入碗里，放盐、食油、米酒、葱、姜等，拌勾，干辣椒切丝。陈皮温水侵泡切成小块，鸡精、白糖、生抽放水对汁。炒锅置火上，倒进食油烧至七成热，放干椒丝炸成焦黄色，下兔丁炒，加陈皮、姜、葱，再次炒至兔丁发酥，烹汁和醋，将汁收干，出锅入盘既成。行气健胃、滋补精力。适于冠心病、心肌梗塞者服用。
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