青椒炒鱼块的做法(草鱼怎么做好吃)
来源：网络 作者：病娇の爱 更新 ：2023-02-23 06:52
流程1
食物准备：草鱼400克，杭椒100克，姜1片，蒜头3瓣，葱2片，味精1勺，米酒1勺，盐小勺，酱油5克。
流程2
草鱼清洗切成小块。
流程3
加入盐1勺，生抽5克，米酒1勺，油耗5克翻拌，腌制10分钟。
流程4
杭椒清洗切丝。
流程5
姜切丝。
流程6
蒜切片。
流程7
大葱切条。
流程8
锅内加入适量油，温度烧至60%热，放入鱼块文火慢煎，期间不断摇晃锅。
流程9
煎至表面金黄，取出预留。
流程10
锅中加入适量油，温度烧至60%热，放入葱姜炒香。
流程11
加入辣椒，炒好后倒入鱼块炒1分钟。
流程12
加入芝麻油2克，盐小勺，味精1勺，葱段炒匀，即可出锅。
- END -
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