燕窝都有些什么营养成分(燕窝的营养成分是什么)

来源：网络作者：持枪更新：2023-02-21 22:41

买了一些燕窝来吃，听说燕窝的营养成分很高，但不知道这燕窝都有些什么营养成分呢？

燕窝的重要营养成分是：水溶性蛋白质，蛋白质，钙、磷、铁、钠、钾等微量元素、赖氨酸、胱氨酸和精氨酸等氨基酸、唾液酸、表皮生长因子、集落刺激因子。

其中比较特别的营养成分为唾液酸、表皮生长因子、集落刺激因子，唾液酸有促进大脑发育的功效，而表皮生长因子能够排毒养颜，集落刺激因子可促进细胞形成，全是营养成分较高的成份，但是食用后被吸收的程度较低，并且燕窝带有量也不高，因而吃完并没传播效果那样合理。

但是燕窝贵并不是因为其营养价值高，而是物稀为贵，天然的燕窝产量有限、生产过程繁杂，而且大部分工序都只能由人力拣选、清理、清除翎毛和细沙等杂质进行，价格自然贵。

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