饮食定生死，为什么说吃快餐对人身体不好？

“民以食为天入”乃是说毫无选择性地进食会引起病并影响身体健康。对于吃快餐对人身体是否有益，这要看你选择的品种和进食方式。所说快餐，主要指服用便捷、省时省力的食材。该类食品作法一般都要根据煎炸、高温，因而热量一般都比较高，对身体的热量填补快速。对于落实到某一个人的进食，不要找书籍、看配方，要适应自己身体的需求。这从很多长寿老人的饮食结构中也能看出，他的日常食物算得上是彼此不平衡的，没有一个规范。新疆一位百岁女寿星饮食便以牛肉为主，而云南的却从不吃肉。

一是营养供应有欠平衡脂质供应，缺乏了蔬菜、。而维他命及矿物等比较欠缺，因此会导致营养失衡。二是热量供应过多。快餐以油脂及单糖原为基本能量供应者，是极萃取的一类物质，所以可能轻易地汲取超出大家每日所需的动能。三是盐分供应太多。大部分快餐的调味品全是浓厚的，含有大量盐分，对心脏血管及肾脏都无利处，长期服用得话，身心健康肯定损伤，仅仅伤害并不明显，因此鲜为人知。长期吃快餐还会带来“快餐综合征”。因为长期吃快餐，种类单一，营养不全，是嘴巴失去灵敏的味蕾，体现为咽痛、口臭、口疮溃疡、牙疼、痰多、肚胀、便秘、尿黄及其心烦多梦等不适

营养供重肉应，缺乏了蔬菜、矿物等都比较欠缺，因此会导致营养失衡。(2)热量供应过多：快餐以油脂及高糖类物质为主，是高萃取物质，所以可能轻易地汲取过多。而油多假如也是动物的，就含有太多饱和脂肪，容易造成胆固醇过高，伤害心脏健康。(3)盐分供应过多：大多快餐的调味品全是浓厚的，含有大量盐分，对心脏血管及肾脏都无利处，长期服用得话，身心健康肯定损伤。大家不想吃快餐，但我们又离不了快餐，在文明人繁忙背后，快餐文化显得非常兴盛，速食主义变成当代社会日常生活的主旋律。快餐有何特性·高油脂；·高盐分；·高糖份：快餐的饮品全都是高糖原产品，不管冷食热饮都一样，是含很多糖分的甜点，加上汽水、雪糕类甜点，更令食物糖份特高；·很多调味品：味浓是快餐的特点，使人食得快，食的多，是快餐的特点；·低纤维的食物：快餐制作中尽量选用低纤维食物，令进食速度很快，大家进食过程不用太多的咀嚼姿势，通道便吞掉；·含较多的人力添加物。快餐的好处快餐即然要以快知名，备受现代人“钟爱”，一定有它的益处，不然不能成为都市饮食中的一种流行。它益处有：·便捷供应动能当我们觉得必须进食之际，也就是你要能量的时候，就希望能立刻进食，但一般的餐厅、茶馆、酒家，当你点餐后，一般都要等一段时间才有食物供应，因此不易达到身体即时的要求；·色香味刺激胃口一般快餐店都采用色香味极高的烹饪方法，比如油炸及高浓度调料等，都是一些刺激胃口的食物的处理方式，力求保证诱惑力十足。针对平日匆忙又很食欲较差的人来讲，快餐的色香味是必需的成份，不然难以下咽。·快餐易食品种非常简单，进食方式十分方便，不用自己出手，随时随地都能用膳，是迅速填饱肚子的最好选择，大受都市忙人欢迎。快餐的弊端·营养供应有欠平衡只关注肉类、糖原及油脂类供应，缺乏了蔬菜、水果、纤维质等。而维他命及矿物等比较欠缺，因此会导致营养失衡；·热量供应过多快餐以油脂及单糖原为基本能量供应者，是极之萃取的一类物质，所以可能轻易地汲取超出大家每日所需的动能。而油多假如也是动物的，就带有太高的饱和脂肪，容易造成胆固醇过高，伤害心脏健康；·盐分供应太多大部分快餐的调味品全是浓厚的，含有大量盐分，对心脏血管及肾脏都无利处，长期服用得话，身心健康肯定损伤，仅仅伤害并不明显，所以才广为人知。快餐如何吃快餐是否健康并不在乎快餐自身，而是进食快餐的人如何来选择所进食的食物。只需挑选恰当，对于其缺陷而改进之，配合各种食物的搭配，进食快餐并无不可。以下是一些建议，供大家参考：·挑选尽量要平衡快餐其实有很多方式，在决定进食时只要保证其中有肉类、淀粉类、瓜果蔬菜类及乳类产品就能达到平衡；·不要选多油和太甜的食物过多油、太甜的食物都要掌握分寸或浅尝即止，不宜很多进食，不然会摄入太高的热量，伤害身心健康；·不要选太咸的食物汤菜都要控制，比如即食面的汤包、汤底等都含有很高的盐分，佐膳浅尝没事，常用却并不健康；·吃快餐要掌握分寸快餐能解决每日的一餐半餐饮食，但其余应当进食正常饮食，以补充快餐的缺陷；·得加吃水果水果是快餐中较为缺乏的食物，可以选择在快餐以后吃一个水果，假如太麻烦得话，能够饮鲜榨的果汁取代，既便捷方便，又有益健康。当心“快餐综合征”许多人认为欧式快餐营养全面，经常食用有利。特别是大城市的���班族、公司白领，因为工作紧张，常常就近吃快餐。这样吃一段时间后，她们就会感觉食不甘味，整天一到吃饭时就犯愁，几乎没有什么可以引起胃口，吃进去的东西也感觉不出有哪些特殊的味道，通通一个样。殊不知，他们是患上了“快餐综合征”。怎么会患“快餐综合征”呢？因为长期吃快餐，种类单一，营养不全，使嘴巴失去灵敏的味蕾，体现为咽痛、口臭、口疮溃疡、牙疼、痰多、肚胀、便秘、尿黄及其心烦多梦等不适。中医讲是饮食不适造成胃肠积滞化热、肝胆不和、心脾生热。因而，工薪族看待午饭一定要谨慎、重视，千万不要将就，要丰富食品种类，防止“快餐综合征”。午饭要尽可能多的转换花式，不必为了省事总是吃一种食物，有条件时可多食含有维生素B、C、A和营养元素的食物，多饮水，可选择一些清热的饮料如绿茶、菊花茶等，预防上火病症。

快餐高盐高脂高糖，热量吸收不了，吃太多导致血脂血压上升，造成缺乏营养和肥胖，易引起心脑血管病。偶尔吃一下没什么啦，换换口味么。

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