水果胡萝卜是转基因吗？

来源：网络作者：祖母绿° 更新：2023-02-19 13:03

水果胡萝卜是转基因吗？

近期见到水果店有水果胡萝卜卖，还挺好吃的，水果胡萝卜是转基因吗？

不是。

水果胡萝卜其实是用从美国引入、在中国栽种的君王系水果胡萝卜加工制成的。这类红萝卜产自美国加州的帝王谷，甜度超出10%，长短可达50公分左右，都没有一般胡萝卜的土腥味、苦味、甜味，吃着甘甜、脆爽。通过清理、钻削、打磨、包装等加工后，就制成了市面上售卖的拇指大小的水果胡萝卜。

而转基因是把一种或是多种外源基因通过一定的方式导进目标生物中，而且使之有效表达的生物技术。而君王系水果胡萝卜是原本早已存有的种类，并没运用转基因技术，不属于转基因食材，大可放心服用。

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