鸡肉不能和什么一起吃？？
来源：网络 作者：△ 落殇. 更新 ：2023-02-18 21:11
鸡肉不能和什么一起吃？？
1.高脂肪食物
鸡肉富含蛋白质和脂肪，并不是很好消化，如果再吃高脂肪的食物，容易加重消化负担。比如说油炸食物、猪肥肉、蛋黄酱等等。
2.高鞣酸食物
鸡肉营养成分中含有大量的蛋白质，会和鞣酸在胃中发生络合反应，生成不易消化的鞣酸蛋白质络合物，增加消化负担，并且降低蛋白质和鞣酸的吸收量。比如说野梨、李子、石榴、布林、柿子、生香蕉、山楂等。
3.糯米
鸡肉含有较多的蛋白质和部分脂肪，在胃肠道内不是很容易消化，糯米和大米的成分含量上没有太大的区别，都是含有大量的淀粉，但是糯米很有较多的支连淀粉，理论上来说糯米是比大米更好消化，但是由于糯米具有粘稠性，在使用后容易形成糯米团，影响消化吸收，糯米和肌肉一起食用不会引起中毒症状，只是这两种一起吃不能吃太多，影响消化功能。
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