皮蛋有什么功效与作用
来源：网络 作者：木槿暖夏 更新 ：2023-02-17 04:53
喜欢吃皮蛋，皮蛋有什么功效和作用？
1.清热解暑：皮蛋性凉，具有泻热解酒、祛大肠火的作用，与皮蛋、醋凉拌服用，能清热解暑，减少口干喉干等。
2.促进食欲：皮蛋是用鸭蛋腌制的。它含有矿物质，但脂肪和总热量明显减少。长期食用皮蛋可以刺激消化系统，促进食欲。
3.减少胃酸反流：有些人胃液过多，皮蛋用生石灰等强碱性物质腌制，可中和胃酸，可缓解胃酸反流引起的胃痛。
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