鲍鱼是鱼类吗(鲍鱼的繁殖期是它们的最佳捕捞季节)
来源：网络 作者：空中飞翔的鱼 更新 ：2023-02-15 13:21
鲍鱼不是鱼种。鲍鱼的名字虽然含有“鱼”这个词，但并非鱼种。鲍鱼属于贝类。它也被称为“海耳”，因为它看起来像人的耳朵。鲍鱼是一种珍贵的深海贝类，被称为“餐桌金，海珍之冠”，其肉质细嫩，营养全面。鲍鱼通常生长在水温较低的深海，遍布太平洋、大西洋和印度洋。最好的产地是日本北部和墨西哥，中国东北部是传统产区。
鲍鱼的繁殖期是他们最好的捕捞季节。此时，鲍鱼肉肥大，性腺发达，更肥嫩。因此，有一种说法是“七月流霞鲍鱼肥”。鲍鱼打捞上来后，渔民很难以新鲜的方式供应市场，所以鲍鱼一般分为新鲜、冷藏、干鲍鱼和罐头。
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