折耳根怎样凉拌(凉拌折耳根要怎么凉拌)
来源：网络 作者：澈叶蓝凌 更新 ：2023-02-15 04:54
我之前常常听人说凉拌折耳根特别好吃，今日我就采收了一些折耳根回家，请问折耳根要怎么凉拌呢？
流程：
材料：折耳根200克，凉拌汁、藤椒油、辣椒油、蒜、香葱、食盐适当。
作法：
1.除掉折耳根的老根，残渣，将表层的土壤用温水清洗。
2.将折耳根放入冷清水中10分钟，捞出，沥干水分放入碗里。
3.蒜、葱切末预留。
4.将葱蒜末、凉拌汁、辣椒油、藤椒油、食盐放入小碗中拌匀成调料汁。
5.再将调料汁浇入折耳根上，把它拌匀即可食用。
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