炖汤用什么锅好(不锈钢锅煲汤用什么锅好)

来源：网络作者：心淡然如菊っ更新：2023-02-14 03:16

买了一些排骨回家准备下午炖，但是煮汤的时候不知道在家里选哪个锅，那么用什么锅煮汤呢？

不锈钢锅

不锈钢锅汤比较清淡，保留了食材的原生态，而且不锈钢锅容量大，耐煮，煮汤的时间会更长。

焖烧锅

炖锅具有安全、节能、环保的特点，在炖锅过程中不冒气、不挥发，最大限度地保存食物的营养，味道浓郁，食物内部味道鲜美。

压力锅

压力锅是家家户户必备的锅。煮汤很好。烹饪时间快，营养损伤少。适用于材料韧性强、不易软化的原料。

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