包粽子的过程是怎样的
来源：网络 作者：魔心 更新 ：2023-02-13 08:09
粽子是南方特产。在南方，很多人会做粽子、棕色或端午节的传统食物。做粽子的过程是什么？
准备包馅
在做粽子之前，一定要做好馅料的准备。如果肉粽提前用酱油和糖腌制，准备包红豆棕或花生棕，应提前一晚将红豆或花生浸泡。黄豆提前浸泡后更容易煮沸。
准备好米饭和粽叶
第二天，先把糯米清理干净，然后放在盆里，加入刚刚吞下糯米的冷水，浸泡。浸泡时，可以开始准备粽叶。在外面买一些粽叶回家。冷水清理干净后，用足够的水煮沸，取出后控制干燥。
食物混和
取出浸泡一夜的馅料，沥干水分，取出红豆或花生，控制干燥；如果有五花肉，从冰箱里取出来预留。将馅料和糯米混合，搅拌均匀。
包粽子
取回沥干水分的粽叶，按照自己习惯的做粽子的方法，将糯米和馅料的混合物放入粽叶中，将糯米收紧，用棉绳捆扎，然后按顺序捆扎棕色，这样更容易找到。
煮粽子
将棕子放入锅中或压力锅中，放入正好吞下粽子的水中，在高压锅中煮20分钟，一般煮5小时，煮熟后熄火炖半小时，然后取出，冷却后取出服用。
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