韭黄炒虾仁怎么做(虾仁的做法)
来源：网络 作者：助纣为虐 更新 ：2023-02-12 19:53
步骤1
食物：鲜虾150克、韭黄250克、蒜黄20克、尖椒1/4个、盐1茶勺、鸡精1茶勺、白糖2汤勺、米酒2汤勺。
步骤2
尖椒切成丝、将洗净的韭黄切条，青蒜苗切成段，。
步骤3
将洗净的韭黄切条。
步骤4
青蒜苗切成段。
步骤5
把洗好的鲜虾从后背割开。
步骤6
鲜虾放进碗里，添加盐 淀粉 少量冷水抓匀，腌渍三分钟。
步骤7
热锅下油，倒进鲜虾滑炒片刻捞出。
步骤8
锅留底油，倒进青蒜苗、红椒丝和韭黄炒匀至断生。
步骤9
再度倒进鲜虾添加盐，炒至进味，盛入盘内即可食用。
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