开水煮鸡蛋需要几分钟
来源：网络 作者：鬼域冥火 更新 ：2023-02-12 19:34
听说用开水煮鸡蛋会更快，那么开水煮鸡蛋需要多少分钟呢？
5分钟。
沸水的温度较高，用于煮鸡蛋可以节省冷水加热的过程，加速鸡蛋的成熟时间，大大缩短了煮鸡蛋的时间。
然而，新鲜鸡蛋的温度很低。如果直接用开水煮，很容易因热膨胀和冷收缩而导致鸡蛋开裂，导致鸡蛋营养外流，也会损害鸡蛋的口感。
因此，虽然用开水煮鸡蛋的时间比较快，但在大多数情况下，用冷水加热鸡蛋和水，可以减少鸡蛋裂开的现象。
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