牛黄喉可以生吃吗不可以

来源：网络作者：鬼眼更新：2023-02-11 14:40

牛黄喉可以生吃吗不可以

朋友送了一些牛黄喉，说不用煮多久，那样请问牛黄喉可以生吃吗?

不能。

牛黄喉属于牛的内脏位置，在没有加熟的情形下，会带有生肉的腥臊之气，立即食用口感较弱，而且生的牛黄喉上边粘附有大量细菌微生物，立即生吃可能会致使细菌微生物进入人体后，对人体的健康产生危害，因而牛黄喉不能生吃。

而把牛黄喉加熟，不但能消除牛黄喉里的腥气，让牛黄喉食用的口感更佳外，还可以对细菌微生物具有高温杀菌消毒的作用，提升牛黄喉的食用安全，从而减少对身体健康产生危害。

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