炸过的油怎样能变清(炸过东西的油有没有什么办法能让其变清一点吗)

来源：网络作者：兰花豆儿更新：2023-02-11 09:46

有没有办法让炸过的油变清一点？

用面粉吸咐

第一次炸东西时，不要急着熄火。最好提前用面粉调整一点面浆。注意面浆不要太薄。一般来说，面粉和水是按1计算的:1.5上下比例。油炸物品后，将面浆倒入锅中。面粉有一定的吸附力。将面浆倒入锅中后，可以将锅中的碎渣混合在一起，使锅中的杂质被吸收。

用屉布过虑

如果油中的杂质不多，你也可以选择用抽屉布来担心。在一个干净的碗口放一块抽屉布，根据抽屉布将油倒入碗中，以过滤干净的油。

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