白萝卜和什么相克吃了会有什么反应
来源：网络 作者：心懂 更新 ：2023-02-10 13:03
含维生素C的水果
常见的含维生素C水果如橘子，梨，苹果，红提，柑桔等，这种水果和白萝卜同时服用，会诱发甲状腺肿。
白萝卜摄取身体后，可迅速造成一种叫做硫氰酸盐物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺物质-硫氰酸，该物质造成多与少与摄取量正相关。白萝卜和橘子，梨，苹果，红提，柑桔等水果同食时，这种水果里的黄酮素物质在肠道内被病菌溶解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，他们可提升硫氰酸抑止甲状腺的功效，进而引起或导致甲状腺肿。
动物肝脏
白萝卜除开富含蛋白质外，还带有葡萄糖，蔗糖，果糖，丰富的维生素，特别是维生素C含量比苹果高3-10倍，动物的肝脏含铜，铁等金属离子，肝部与白萝卜同时，则铜，铁等金属离子极易使箩卜里的维生素C氧化脱氧，丧失原先的抗坏血酸作用，使箩卜的营养成分减少。
补气滋补品
以人参为例，人参大补元气，和白萝卜同时服食，白萝卜破气，此一补一破，人参就起不了滋补作用了，同时，白萝卜有利尿消食的功效，吃完白萝卜，会加速人参营养成分从尿液中流失，危害人体吸收营养，因而，白萝卜和人参，以及其它具备补气功效食材药材是不宜同时食用。
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