生蚝的做法蒸几分钟(不同状态下的生蚝烹调时间)

来源：网络作者：鬼眼更新：2023-02-10 03:14

我昨天在外买了一些新鲜生蚝，准备晚上的时候回家吃生蚝，之前也没有做过生蚝，因此我不知道要怎么来做了，生蚝的做法蒸几分钟呢？

视生蚝实际情况来定。

市面上有许多生蚝的状态，一般情况下，不同的生蚝状态，必须煮制的时间也有所不同，下面介绍不同状态中的生蚝烹调时间：

1.带壳生蚝

带壳生蚝是指完整的，还没开启的全部生蚝，带壳生蚝必须蒸的时间能非常长，一般需要高温蒸8-10分钟。

2.不带壳生蚝

不带壳的生蚝是指早已去掉了生蚝外壳，只留下生蚝肉，属于纯肉环节，这类不带壳的生蚝很容易熟，一般只必须蒸3-5分钟。

3.半壳生蚝

半壳生蚝是生活中较为常见的状态，是把生蚝壳开启分成两半的状态，也就是平时烧烤店上常见的蒜末生蚝，一般蒸6-8分钟就会熟。

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