想问下猕猴桃干怎么做才好
来源：网络 作者：焚赦 更新 ：2023-02-09 13:01
想问下猕猴桃干怎么做才好？
材料：猕猴桃、白醋、盐、冰糖。
作法：
1.清洗猕猴桃，削掉表皮，切成薄片预留。
2.将切好的猕猴桃片放入容器里，倒入适量白醋和盐，搅拌均匀，腌制3小时上下，利于清除苦味。
3.将腌制好的猕猴桃用清水冲洗2--3遍，随后侵泡3个小时，中间可以换2---3次水。
4.烧一锅开水，将水里的猕猴桃放进开水中，煮3分钟，直至猕猴桃掉色，捞出即可。
5.倒入备齐的冰糖，随后搅拌均匀。冰糖不易溶化，因此记得每过数分钟要拌和一次。盖上盖，腌制8个小时之上。
6.将烤盘下铺上油纸，将腌制好的猕猴桃摆放放入烤箱里。记得要低温烘烤，也要放在太阳下当然晾干，大约需要半天之上的时间。
- END -
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