猪肉馄饨的做法 馄饨怎么做
来源：网络 作者：等到天蓝再看海 更新 ：2023-02-09 03:33
流程1
准备食物：猪肉末300克，馄饨皮100克，葱80克，葱30克，油辣子50克，香油一汤匙，胡椒粉10克。
流程2
大葱切成葱段。
流程3
葱切丝，然后切末。
流程4
姜切末。
流程5
蒜头切成末。
流程6
将少量盐、味精、胡椒粉、姜、葱倒入猪肉粉中，搅拌均匀，然后倒入酱油、酱油，加入少许蛋清，再次搅拌，最后倒入干淀粉，搅拌均匀，做成肉馅。
流程7
用筷子夹少量肉，放入馄饨皮中，先卷起来，然后用水蘸筷子，包成元宝，先后包好每一个馄饨。
流程8
将酱油、蒜泥、花椒面、盐、味精、油辣子倒入碗中制成调味料。
流程9
锅里烧水，水开后放入馄饨中，煮至褪色浮起，再加入少许生菜，再煮1-2分钟。
流程10
碗中加入高汤，将煮好的馄饨放入碗中，撒上葱段即可。
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