番茄牛腩汤的做法(牛腩400克、番茄3个、姜1块、大葱半根)
来源：网络 作者：坠落月亮湾 更新 ：2023-02-06 15:00
食物：牛腩400克、番茄3个、姜1块、小葱半根
流程：
1.牛腩切片，放入清水中浸泡30分钟，番茄顶端花十字，倒进热水烫2分钟，剥掉番茄皮，切片，姜1块切片，小葱半根切段儿，香莱1根切末。
2.锅里放入适当清水，放入牛腩、米酒1勺，姜2片烧开，撇去浮沫，捞出备用。
3.锅里放入适当油，温度烧至5成热，放入姜片、小葱段，放入牛腩，番茄块煸炒2分钟，倒进汤锅中添加适量清水，小火炖煮2小时，加入盐1勺、味精小勺翻拌，盛出上洒香莱即可。
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