糊塌子能放肉末吗
来源：网络 作者：东京食尸鬼 更新 ：2023-02-06 14:29 精选综合
糊塌子可以放肉沫。糊塌子是一种传统的意大利面，是指将西葫芦擦成丝，与面条混合，然后与辅助材料混合，煎锅加热少量油，倒入面浆摊平（环），双面烤糊。注意面浆不要太稠，稍微薄一点，做出面饼才能软嫩。煎的时候火不要太大，中小火就可以了，一面定形后再翻面，这样才能保证蛋糕的细节。吃糊塌时可蘸酱油、蒜汁、自制辣椒油，也可蘸其他最喜欢的调味料。肉泡沫，即猪肉粉。在畜肉中，猪肉蛋白质含量最低，脂肪率最高。
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