汤圆和元宵有什么区别是什么
来源：网络 作者：病名为爱 更新 ：2023-02-06 09:46
汤圆和元宵是不一样的，那样请问汤圆和元宵有什么区别是啥？
汤圆和元宵不一样，汤圆是南方的，元宵是北方，汤圆要用糯米粉揉面，作法相近做饺子，也就是弄一层檽米面皮将馅料包囊上，馅大皮薄，口味软糯；而元宵的做法通常是借助馅料裹上糯米粉，随后不断地摇，使用的糯米粉是把糯米泡后再用石磨研磨，馅料硬硬的。
次之汤圆和元宵的馅料类型也不一样，汤圆的馅料花式较多，有传统五仁、豆沙、花生以外，也有花束、杂粮口味的；而元宵的口味就非常统一，以甜口为主，主要以红糖、黑芝麻、山楂、花生等甜料为主。
再一个便是汤圆皮薄，一般煮数分钟就可烂熟，煮熟后内外糯软，吃的时候能够直接吃到馅料；而元宵因为皮厚馅少，在煮的时候要长时间，元宵在煮熟后，内外依然很结实，馅料和面皮还很有嚼劲。
最后就是汤圆的吃法多是以煮为主，但也有些人要炒着吃，汤圆起锅后，多是白汤，元宵则正好相反，起锅后通常是浑汤；而元宵虽都是煮为基本美食方法，但也可以炸着吃，炸元宵口味很好，香脆可口还有嚼劲。
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