核桃仁怎么做好吃(怎么加工制作核桃仁变得好吃起来)

据说核桃肉吃得很好，但只吃核桃肉感觉苦涩，不是很好吃，不知道如何生产加工能让核桃肉变得美味？

1.核桃粥

材料：圆糯米1杯，核桃肉75克，水8杯，冰糖112克。

作法

1.清洗圆糯米，放8杯水浸泡20分钟，移到炉火上烧开，改文火煮至米粒变软。

2.将核桃肉洗净，放入粥中同煮，并加入冰糖调味料，待冰糖融化后可歇火服用。

功能：促进消化，保养肌肤。

2.芝麻核桃仁

材料：核桃肉、芝麻、蜂蜜、糖、黄油。

作法

1.先用微波炉高火加热核桃1分钟。

2.取下，加入蜂蜜、糖、黄油搅拌，再加入微波加热1分钟。

3.取下，搅拌均匀，然后放入微波炉中加热2分钟。

4.撒芝麻搅拌，冷后即可食用。

功能：补虚强体，益脑防老。

3.阿胶核桃膏

材料：东阿阿胶125克，米酒250克ml，核桃肉200克，去核枣200克，枸杞60克，熟黑芝麻60克，冰糖60克。

作法

1.将阿胶砸成小块，放入碗中，倒入米酒中，浸泡3-5天，直至阿胶变软(碗盖上盖子)。

2.煮熟的黑芝麻用擀面杖擀碎，大枣去枣核。

3.大枣肉、核桃肉、枸杞切碎。

4.将浸泡好的阿胶与米酒一起倒入砂锅中，文火慢慢加热。

5.边加热边搅拌，直到阿胶全部溶解。

6.加入冰糖，再次搅拌，直到冰糖全部溶解。

7.将核桃肉、黑芝麻、红枣肉、枸杞倒入锅中。

8.完全搅拌均匀后熄火。

9.准备厚底器皿，提前铺一层保鲜袋。

10.等待阿胶核桃膏冷却，倒入盘中。

11.用保鲜膜覆盖，用手铺平夯实。

12.放置一夜后，所有的膏体感觉都变得有点硬，取下切成小块。

13.切好后放入容器中，放入冰箱储存，每天吃2、3小块即可。

功能：补血养颜，增加抵抗力。

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