怎样判断玉米煮熟了(怎么判断玉米是否煮熟了)

来源：网络作者：你美丽如花更新：2023-02-03 06:29

准备煮玉米吃，但不知道如何辨别苞米是否煮熟？

通过色调、味道、触感三个方面判断玉米是否熟透，深入分析如下：

1.看颜色

煮熟的玉米颜色会比生玉米深，比如煮熟的黄色蕾米，生的时候是浅黄色，煮熟的时候颜色会更黄，其他颜色的生玉米会呈现一点白色，而煮熟的玉米会褪去一点白色。

2.尝味道

因为玉米含有大量淀粉，如果是未煮熟的玉米，会有一点淀粉的香味或生味，一吃就可以吃，而煮熟的玉米味道甜、脆、软、糯，没有生味。

3.捏触感

生玉米握手捏会有汁液，而熟玉米不是；其次，煮熟的玉米捏起来很硬，因为淀粉煮熟了，未煮熟的玉米捏起来太软，很容易捏碎。

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