芒果长黑点是什么原因
来源：网络 作者：极炫✘罪恶 更新 ：2023-02-03 03:14
买了些芒果吃，但放了几日发觉芒果上起有黑色的色斑，不知道这是怎么一回事呢？
1.挤压造成黑点
芒果果皮中含有比较丰富的多酚氧化酶，假如芒果在运输过程中得到了挤压，或者运输中经历了冷藏，芒果表皮的细胞能被毁坏，多酚类物质就会被氧化变成褐色的醌类物质，芒果的外皮就会发生黑点。
2.黑斑病
黑斑病是芒果身上的一种细菌性的常见病，这类黑斑病会使芒果的枝干，落叶，果柄和果子中出现病斑，起先展现出水泽情况，逐渐发展变成黑色，而且慢慢干裂，假如是在芒果采收前患病得话，只能危害芒果外观的不好看，不会影响口味；但有时候这类黑斑通常看不见外型损坏，一般是在完整的外皮中出现块状的斑点，掉色部分触碰下去失去原来的弹性。
3.过多完善
芒果在放置或崔熟的过程中，因熟透了，时间太长，温度太高等因素也会出现烂掉长黑点的情况，此外芒果果皮损坏以后，糖份和树胶脂就会流出来，吹干以后就会产生这黑点儿，导致果皮损坏的原因很多，可能是被虫类吸入了，也可能是在采收、运输途中磕碰了。
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