山楂不能和什么一起吃
来源：网络 作者：暗魅惑乱 更新 ：2023-02-02 16:18
山楂这种水果，不能和什么一起吃？
猪肝山楂富含维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等微量元素。如果两者一起吃，维生素C会加速氧化，被破坏，从而降低食物的营养价值。因此，山楂不宜与猪肝一起食用。
维生素C分解酶成分山楂不宜与含有维生素C分解酶的食材同食。与山楂同食维生素C分解酶会损害溶解山楂中的维生素C，后山楂营养成分降低，这类食物常见如青瓜、冬瓜、胡萝卜等。
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